Mengapa Sering Makan di Restoran Bikin Gemuk?

Untuk menjaga berat badan tetap ideal, kalori yang diasup tidak boleh melebihi kebutuhan kalori harian. Namun ada pula hal yang membuat orang "terpaksa" makan lebih banyak daripada jumlah kalori yang ia butuhkan. Bahkan terkadang orang tidak sadar makan lebih banyak.

Sebuah studi baru menemukan, orang yang sering makan di luar rumah cenderung makan lebih banyak daripada porsi makan ketika di rumah. Studi menemukan, orang yang terbiasa makan di luar rata-rata makan 200 kalori lebih banyak dalam sehari, termasuk lemak jenuh, gula, dan garam yang lebih banyak.

Kendati demikian, studi tersebut memiliki keterbatasan. Pasalnya studi tidak menjabarkan seberapa buruk kebiasaan makan di luar mempengaruhi kesehatan jika dibandingkan dengan orang yang terbiasa memasak sendiri. Selain itu, studi tidak menjelaskan keuntungan-keuntungan yang diperoleh dari makan di luar, misalnya sosialisasi dan stres yang berkurang dari kegiatan memasak.

Menurut Lisa Powell, profesor peraturan dan administrasi kesehatan dari University of Illinois, Chicago, temuan ini memberikan pengertian lebih baik pada peran restoran terhadap pola makan. Kini lebih banyak orang makan di luar rumah dan laju obesitas pun kian meningkat.

Makan di luar seharusnya tidak menjadi masalah ketika makanan yang dimakan tidak jauh berbeda jika dibandingkan dengan makanan di rumah. Namun studi justru menunjukkan hal yang sebaliknya. Rata-rata orang yang makan di restoran mengonsumsi 194 hingga 205 kalori tambahan setiap harinya. Mereka juga mengonsumsi lebih banyak lemak jenuh sekitar 2,5-3 gram, dan garam 296-451 miligram.

Lantas dari mana kalori tambahan tersebut berasal? Powell menjelaskan, makanan di restoran biasanya lebih padat, porsi lebih besar, lebih banyak kalori kosong dan minuman manis.

Susan Roberts, direktur di Energy Metabolism Laboratory di departemen pertanian AS, mengatakan, orang yang makan di restoran umumnya mengonsumsi makanan lebih banyak daripada yang mereka ingin makan. Ini karena sulit mengestimasi ukuran porsi makanan yang tersaji di restoran saat hanya melihat dari daftar menu.

"Orang selalu menganggap remeh makanan porsi besar, sehingga banyak orang yang tidak sadar ia telah makan lebih banyak dari yang seharusnya ia makan," ujarnya.

Meski begitu, sebetulnya makan di restoran masih dapat dilakukan tanpa harus khawatir meningkatan berat badan. Powell menyarankan untuk memesan setengah porsi dengan tambahan sayur-sayuran dan salad daripada goreng-gorengan. Selain itu, Anda juga lebih baik memilih minum air putih daripada minuman manis sebagai pelengkap makan.

Sumber : health.kompas.com

Read More

Membatasi Asupan Kalori Bikin Panjang Umur?

Mengurangi asupan kalori per hari sekitar 30 persen kini banyak dilakoni oleh sebagian orang. Mereka percaya bahwa diet rendah kalori dapat memperoleh vitalitas dan memberikan umur panjang. Benarkah demikian?

Berdasarkan penelitian seperti dikutip oleh National Institutes of Health (NIH) disebutkan bahwa pembatasan kalori memang memiliki beberapa efek positif pada kesehatan ketika diuji coba pada monyet. Namun, pada 2012 NIH mengumumkan bahwa membatasi asupan kalori belum terbukti dapat membuat seseorang berumur panjang.

Mereka yang membatasi asupan kalori percaya bahwa dengan mengosumsi sedikit makanan dapat mencegah penyakit kronis dan memberikan kesehatan yang optimal bagi tubuh. Namun, mereka tak pernah memperhatikan nilai gizi pada makanan yang mereka makan. Dengan kata lain, mereka bisa saja mengasup cheeseburger dan kentang goreng dalam porsi kecil setiap hari dan menilai makanan itu akan membuat mereka sehat.

Salah satu contoh program diet yang populer dari Weight Watchers seperti Nutrisystem. Mengurangi asupan kalori setiap hari mungkin dapat menurunkan berat badan Anda, tetapi dengan Weight Watchers, Anda masih bisa makan sepotong pizza setiap kali makan.

Jika Anda masih mengosumsi karbohidrat tinggi dan rendah nutrisi, dalam jangka panjang hal ini dapat berisiko terkena kanker, jantung, bahkan alzheimer atau demensia di kemudian hari.

Beberapa penelitian menunjukkan, untuk melakukan diet rendah kalori harus memperhatikan pentingnya kualitas maupun nilai gizi pada makanan. 

Penelitian dilakukan terhadap suatu kelompok di University of Wisconsin yang diberi makanan yang mengandung sukrosa tinggi atau gula tanpa bahan kimia. Ketika pola makan tidak sehat ini diberikan dalam jumlah rendah, monyet mengalami kesehatan yang lebih baik dan hidup lebih lama.

Diet rendah kalori saja tidak akan cukup untuk membuat Anda berumur panjang. Konsumsilah makanan bergizi yang akan membantu Anda tetap sehat. Dapatkan nutrisi dari konsumsi buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian.  Untuk mencegah penyakit kronik dan berumur panjang, juga perlu olahraga yang rutin.

Sumber : health.kompas.com

Read More

Jangan Hindari Makanan Tinggi Kalori Ini

Menghindari makanan berkalori tinggi membantu kita menjaga berat badan. Namun tidak semua makanan berkalori tinggi harus dihindari. Ada juga makanan berkalori tinggi yang justru kaya gizi dan bermanfaat untuk kesehatan.

Alpukat

Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal (disebut juga monounsaturated fats atau MUFA), antioksidan, dan betakaroten yang membantu menjaga memori, menurunkan kolesterol jahat LDL dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) sehingga bagus untuk menjaga kesehatan jantung.

Untuk mendapatkan manfaatnya, makanlah separuh buah alpukat sehari. Agar kalorinya tidak berlebihan, konsumsilah buah alpukat bersama yogurt rendah lemak dan rendah gula.

Kacang-kacangan

Kacang almond, kacang mete, biji bunga matahari, kacang tanah termasuk jenis makanan kaya kalori. Kendati begitu, jenis makanan ini kaya protein, jenis lemak yang baik, serta, vitamin E, magnesium, zinc, folat dan potasium.

Makanlah kacang-kacangan ini hanya segenggam tangan saja dalam sehari. Untuk menikmatinya, kacang-kacangan itu bisa ditaburkan di sereal sarapan atau salad. Bisa juga nikmati kacang-kacangan ini bersama dengan buah sebagai camilan sebelum olah raga.

Keju

Produk susu tinggi lemak seperti keju cenderung kaya kalori. Selembar keju cheddar mengandung 113 kalori di dalam sebuah sandwich. Meski begitu, keju adalah makanan kaya protein dan kalsium. Hati-hati dengan kandungan kalori dan sodium di dalam keju. Batasi konsumsi keju dalam sehari.

Minyak Zaitun

Kendati dressing salad dan makanan yang digoreng cenderung menggemukkan, jangan hindari minyak zaitun. Lemak jenis ini menurunkan risiko penyakit jantung. Minyak zaitun memiliki kandungan antiradang pula. Satu sendok makan minyak zaitun extra virgin mengandung 120 kalori. Oleskan minyak ini di roti untuk mendapatkan manfaat sehatnya.

Kentang 

Dinilai kaya karbohidrat, kentang sering dihindari orang yang ingin hidup sehat. Padahal kentang ukuran sedang memiliki kandungan gizi zat besi, potasium dan serat. Kentang jadi tak sehat ketika digoreng, ditambahi keju. Nikmati kentang rebus dengan sedikit taburan garam atau sedikit minyak zaitun.

Sumber : health.kompas.com

Read More

Payudara Diangkat, Mau Diisi Implan atau Lemak?

Usai menjalani operasi mastektomi atau pengangkatan jaringan payudara, banyak perempuan memilih untuk memperbaiki bentuk dan tampilan payudaranya dengan menjalani bedah kosmetik atau operasi rekonstruksi. Hal yang sama mungkin dilakukan oleh aktris Hollywood, Angelina Jolie, yang pada Februari lalu menjalani mastektomi karena alasan berisiko tinggi mengalami kanker payudara.  

Sejauh ini dalam perkembangan teknologi di dunia kedokteran, tersedia dua pilihan utama yang dapat ditempuh oleh kaum hawa dalam memperbaiki payudaranya supaya terlihat lebih baik dan alami pascaoperasi pengangkatan jaringan. Dua pilihan tersebut adalah menanam implan payudara (biasanya dari bahan silikon atau saline) atau pun menanamkan jaringan dari tubuh pasien sendiri (berupa lemak atau daging yang diambil dari perut atau bagian tubuh lainnya).

Berikut adalah beberapa perbandingan antara bedah kosmetik payudara menggunakan implan atau jaringan tubuh pasien.  Perbandingan ini setidaknya dapat dijadikan gambaran bagi para wanita sebelum memutuskan  untuk memilih bedah kosmetik payudara :

IMPLAN : 

• Material dari gel silikon atau saline (cairan air garam)
• Prosedur dan waktu operasi biasanya dilakukan secara bertahap (dua kali). Dalam jeda  diantara dua operasi terpisah itu dibutuhkan pemantauan dokter untuk melebarkan rongga
• Operasi bisa memakan waktu rata 1,5 hingga 3 jam   
• Untuk waktu pemulihan, pasien butuh semalam saja menginap di rumah sakit dan butuh 3 ampai 4 minggu untuk pemulihan di rumah
• Dari bentuk dan tekstur, tampak kurang alami. Tetapi akan tetap kenyal dalam waktu yang lama.
• Sentivitas dan sensasinya minim
• Risiko atau ancaman kerusakan relatih lebih besar karena implan bisa bocor atau perlu diganti seiring waktu berjalan

JARINGAN :

• Material berasal dari jaringan tubuh pasien sendiri seperti otot atau lemak yang biasanya berasal dari area perut. Jaringan juga bisa berasal dari paha, panggul dan pantat.
• Hanya butuh sekali operasi dengan durasi yang cukup lama antara 4 sampai 8 jam tergantung dari prosedur dan tipe operasi.
• Waktu pemulihan pascaoperasi bisa sampai 5 hari di rumah sakit dan 6 butuh pemulihan sampai 8 pekan di rumah.      
• Dari bentuk dan tekstur lebih lembut, lebih alami dan akan mengalami penuaan seperti halnya payudara asli.
• Seperti halnya implan, jaringan yang ditanam juga minim akan sensitivitas.
• Risiko dan kelemahan dari  penanaman jaringan tubuh ini adalah waktu pemulihan yang lebih lama dibandingkan implan. Selain itu, ada potensi  kehilangan sensasi sebagian atau komplikasi pasca operasi di beberapa jaringan tubuh yang diambil untuk pindah ke daerah payudara.

Sumber : health.kompas.com

Read More

Implan Payudara Bikin Seks Lebih Menyenangkan

Operasi implan payudara tidak hanya membuat wanita lebih percaya diri dengan ukuran payudaranya yang menjadi lebih besar, tetapi juga dapat meningkatkan kepuasan mereka di tempat tidur. 

Kesimpulan tersebut berdasarkan hasil survei online yang digagas Realself.com, di mana melibatkan sejumlah wanita dan hasil survei menunjukkan bahwa hampir 61 persen wanita mengaku bahwa mereka lebih banyak melakukan hubungan seks dengan pasangan pasca menjalani operasi pembesaran payudara.

Dan, bahkan secara signifikan, 70 persen di antara mereka mengakui bahwa kepuasan kehidupan seks mereka telah sangat membaik sejak operasi pembesaran payudara dilakukan.

Real Self adalah sebuah komunitas untuk berbagi dan belajar tentang operasi kosmetik. Komunitas ini melakukan jajak pendapat selama dua minggu dan meminta pasien yang menjalani operasi pembesaran payudara untuk menilai pengalaman seks mereka sejak operasi dilakukan.

Temuan menunjukkan bahwa mereka yang menjalani pembesaran payudara mampu mencapai orgasme lebih mudah dan secara keseluruhan lebih mudah terangsang.

"Hasil jajak pendapat tidak mengejutkan. Saya melihat ada perubahan dalam apa yang pasien kenakan dan bagaimana mereka membawa diri mereka di tempat kerja setelah memiliki pembesaran payudara," ujar Dr Andrew P Trussler MD, ahli bedah plastik di daerah Dallas, dan asisten bedah plastik di University of Texas.

"Dalam pengamatan pribadi saya, wanita pasti merasa lebih percaya diri setelah operasi payudara, dan Anda dapat dengan mudah melihat bagaimana kepercayaan diri itu menghasilkan perbaikan pada area lain dari kehidupan mereka," katanya.

Seorang sumber (wanita yang menjalani operasi implan payudara) membenarkan temuan survei tersebut dan mengatakan bahwa implan payudara akan membawa seseorang untuk menikmati pengalaman seksual yang lebih bebas.

"Ini bukan hanya tentang kemampuan untuk mengesankan seorang pria. Ini lebih tentang rasa percaya diri Anda yang memungkinkan Anda untuk menikmati pengalaman seksual lebih bebas dan tanpa hambatan," kata sumber itu.

Pada skala 1-10, 28 persen perempuan yang mengambil bagian dalam survei ini mengakui bahwa kehidupan seks mereka meningkat empat poin. Bahkan 7,5 dari 10 wanita mengatakan prosedur ini "layak".

"Saya tidak percaya payudara hanya untuk kesenangan pria. Jika seorang wanita memeluk tubuhnya sendiri dan merasa diberdayakan oleh itu, maka dia bisa lebih menikmati dirinya sendiri," kata sumber itu.

Sumber : health.kompas.com

Read More

Makin Besar Implan, Makin Besar Masalah Payudara

Kasus implan payudara bocor di Inggris meningkat lebih dari lima kali lipat dalam tiga tahun terakhir. Rupanya makin banyak wanita yang ingin punya payudara kelewat besar meniru model Katie Price yang dikenal membesarkan payudaranya.

Dilaporkan lebih dari 1.500 kasus implan payudara pecah sepanjang 2012/2013. Sementara di tahun 2009/2010 kasus itu hanya meliputi 293. Mantan presiden British Association for Aesthetic Plastic Surgeons mengatakan,"Semakin banyak wanita menginginkan payudara yang lebih besar lagi. Padahal semakin besar, semakin banyak masalah. Implan besar amat terpengaruh oleh gravitasi. Seperti halnya sekantung ikan emas berdesir ketika diangkat, implan besar juga dapat berdesir."

Belakangan ini beredar implan murahan yang tak sesuai standar sehingga kemungkinan rusak pun besar. Beberapa tahun lalu dilaporkan perusahaan Perancis Poly Implant Prothese (PIP) sempat memproduksi implan menggunakan silikon untuk keperluan industri pembuat kasur.

Sekitar 50 ribu wanita di Inggris dan 400 ribu di seluruh dunia terkena skandal ini. Skandal terungkap setelah dokter menemukan sejumlah besar implan bocor. Pendiri PIP Jean-Claude Mas dipenjara empat tahun karena kesalahan itu.

Dari laporan 2.427 masalah implan payudara pada 2012 dan 2013, hampir separuhnya berkaitan dengan kebocoran.

Department of Health Inggris mengatakan sekitar 30 ribu operasi implan payudara dilakukan setiap tahun. Sebagian besar wanita yang menjalaninya tak mendapatkan masalah.

Katie Price, model dan selebriti asal Inggris pertama kali menjalani implan payudara di usia 18. Saat itu ia mengubah ukuran dari 32B ke 32D. Sejak itu ia sudah menjalani enam operasi.

Operasi keempatnya di Los Angeles membesarkan ukuran menjadi 32GG. Setelah bertemu suami pertamanya yang bernama Peter ANdre ia menjalani operasi pengurangan implan. Ia berharap pengurangan ukuran dada ke 32C tetapi hanya bisa ke ukuran 32F. Ia tak terlalu senang dengan hasilnya. Payudaranya terlihat terlalu berjauhan. Kemudian ia menjalani operasi kembali. Total ia sudah menghabiskan lebih dari 100 ribu poundsterling (sekitar dua milyar rupiah) untuk operasi plastik.

Sumber : health.kompas.com

Read More

Cara Tak Biasa Turunkan Risiko Artritis Reumatoid

Nyeri dan bengkak pada persendian merupakan gejala utama penyakit artritis reumatoid. Penyakit ini sebenarnya adalah penyakit autoimun, di mana sistem imun tubuh menyerang jaringan yang sehat, khususnya pada persendian. 

Meski penyakit ini seperti di luar kendali, tetapi sebenarnya kita bisa mengurangi risiko terkena artritis reumatoid (AR). Penelitian mengungkap beberapa gaya hidup yang ternyata dapat membantu mengurangi kemungkinan kita menderita penyakit yang bisa menyebabkan kecacatan ini.

1. Menyusui 

Menyusui bayi bukan hanya memberikan nutrisi terbaik bagi bayi tapi juga memiliki manfaat menurunkan risiko terkena artritis reumatoid sampai setengahnya. Penelitian yang dilakukan di Tiongkok Selatan dan melibatkan 7000 perempuan membuktikan hal tersebut. 

Semakin lama para wanita menyusui, semakin rendah risiko mereka. "Pasti ada hubungan antara hormon dan artritis reumatoid," kata Dr Nathan Wei, peneliti klinis.

2. Berjemur 

Jangan musuhi sinar matahari karena sinar ultraviolet-B dari matahari merangsang sintesis vitamin D dan memicu respon imun yang membantu melawan AR. Kebanyakan wanita yang menderita AR juga diketahui kekurangan vitamin D. 

3. Berhenti merokok 

Merokok dapat meningkatkan risiko AR, bahkan dapat merusak tulang rawan, kata Shreyasee Amin, MD, ahli rematologi dan profesor kedokteran di Mayo Clinic di Rochester, Minn. 

Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2013 di Arthritis Research & Therapy dan melibatkan 34.101 wanita Swedia menemukan, perokok yang telah berhenti 15 tahun sebelumnya kemungkinannya untuk mengidap artritis reumatoid 30 persen lebih kecil dibandingkan mereka yang baru berhenti sejak satu tahun sebelumnya.

4. Minum bir 

Ini adalah salah satu keuntungan mengonsumsi bir. Dalam studi yang melibatkan ratusan ribu perawat menemukan bahwa wanita yang minum 2-4 bir setiap minggu memiliki risiko yang lebih rendah menderita AR, dibanding dengan wanita yang tidak minum bir. Kuncinya adalah minum jangan berlebihan.

5. Pilih wine

Jika bir bukan pilihan Anda, maka pilihlah wine. Studi tahun 2012 menunjukkan, wanita yang minum lebih dari empat gelas wine setiap minggu memiliki risiko AR lebih rendah 37 persen. 

6. Memasukkan ikan dalam menu

Dalam penelitian yang melibatkan wanita Swedia tersebut para peneliti menemukan bahwa mereka yang makan ikan minimal sekali setiap minggu memiliki risiko AR lebih rendah. Ikan mengandung asam lemak omega-3, lemak sehat yang bisa memperlambat proses peradangan.  (Eva Erviana)

Sumber : health.kompas.com

Read More